McDonald’s USA ha anunciado su programa más ambicioso de agricultura regenerativa hasta la fecha, destinando más de 200 millones de dólares durante los próximos siete años para restaurar pastizales, conservar el agua y fomentar la biodiversidad en hasta 4 millones de acres de ranchos ganaderos en 38 estados.
La iniciativa, llamada Iniciativa de Resiliencia y Conservación de Pastizales, se desarrolla en colaboración con la Fundación Nacional de Pesca y Vida Silvestre (NFWF), el Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS) del USDA y principales proveedores de carne de res. El programa busca fortalecer la sostenibilidad de la cadena de suministro de McDonald’s, garantizando al mismo tiempo que la producción de carne sea rentable y ecológicamente responsable.
Los rancheros participantes recibirán asistencia técnica, herramientas de conservación e incentivos económicos para adoptar prácticas de pastoreo regenerativo, proteger los sistemas hídricos y restaurar pastizales nativos. El objetivo es combinar productividad, sostenibilidad y resiliencia, ofreciendo un modelo que genere beneficios ambientales y económicos.
César Piña, vicepresidente sénior y director de la cadena de suministro de McDonald’s Norteamérica, señaló: “Alimentar a millones de personas y cuidar los recursos naturales son objetivos compatibles. Como empresa con presencia en casi todos los hogares estadounidenses, tenemos la responsabilidad de garantizar la vitalidad de nuestros sistemas alimentarios a largo plazo”.
Entre los aliados del proyecto figuran Cargill, Golden State Foods, Lopez Foods, OSI y The Coca-Cola Company, quienes apoyarán la financiación de NFWF para subvencionar a organizaciones locales que implementen prácticas regenerativas. Junto a NRCS, se promoverán mejoras de infraestructura como cercas, sistemas de pastoreo y acceso al agua, esenciales para la gestión sostenible de los ranchos.
Jeff Trandahl, director ejecutivo de NFWF, destaca que “la gestión coordinada del ganado no solo mejora la rentabilidad de los ranchos, sino que también favorece la biodiversidad, la retención de agua y la productividad de los pastizales, beneficiando a las comunidades rurales de todo Estados Unidos”.
El programa incluirá monitoreo independiente a cargo de Kateri y Carbon Yield para evaluar la salud del suelo y los beneficios ecológicos. Se espera que las primeras subvenciones se otorguen en enero de 2026, con resultados medibles tanto para la biodiversidad como para la productividad de la ganadería estadounidense.
Para inversores y líderes de la cadena de suministro, la iniciativa refleja cómo las grandes compañías de alimentos están integrando prácticas regenerativas como parte esencial de la infraestructura. Además, evidencia que la colaboración entre múltiples actores sigue siendo clave para reducir riesgos y maximizar impactos sostenibles.
Con esta inversión, McDonald’s busca demostrar que la conservación a gran escala puede generar beneficios financieros y ecológicos medibles, estableciendo un referente para la industria alimentaria frente a los desafíos del cambio climático y la demanda global de carne.
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