Nestlé ha decidido dar un paso más en su estrategia climática en Europa con la expansión de la agricultura regenerativa a gran escala. La compañía ha sellado un acuerdo de cuatro años con Soil Capital para transformar prácticas agrícolas en países clave como Francia, Bélgica y Reino Unido.
El programa implicará a cerca de 230 agricultores y abarcará unas 13.000 hectáreas, centradas en cultivos esenciales como trigo, maíz, cebada y remolacha azucarera. El objetivo es claro: reducir las emisiones de alcance 3 —las más complejas de gestionar al depender de la cadena de suministro— y reforzar la resiliencia del abastecimiento en un entorno marcado por la volatilidad climática.
A diferencia de iniciativas anteriores, este modelo introduce incentivos económicos vinculados a resultados verificables. Los agricultores no solo reciben asesoramiento técnico y herramientas digitales, sino también compensaciones en función de mejoras reales en la salud del suelo, la captura de carbono o la reducción de emisiones.
La clave está en el uso de sistemas avanzados de monitorización, que combinan datos de campo con imágenes satelitales para medir el impacto ambiental de forma continua. Esto permite a Nestlé disponer de métricas fiables tanto para cumplir con las exigencias regulatorias como para responder al creciente escrutinio de inversores.
En palabras de Anita Wälz, directora de Sostenibilidad en Nestlé Europa: “Queremos apoyar a los agricultores con las herramientas, la ciencia y la continuidad del mercado para impulsar el cambio, no solo pidiéndoles que asuman riesgos. Estamos invirtiendo en la salud a largo plazo de nuestra base de suministro, fortaleciendo la resiliencia y centrándonos en el suelo.”
El proyecto supone además un cambio de enfoque: pasar de pruebas piloto aisladas a un despliegue estructurado e integrado en toda la cadena de suministro. Una evolución que refleja cómo las grandes compañías están empezando a tratar las emisiones agrícolas no solo como un reto ambiental, sino como un factor estratégico ligado a costes, riesgos y sostenibilidad a largo plazo.
Con este movimiento, Nestlé refuerza su apuesta por modelos agrícolas más medibles, trazables y alineados con las nuevas demandas del mercado europeo, donde la sostenibilidad ya no es opcional, sino un elemento clave de competitividad.
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15 Septiembre 2026
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