Mireia Arroyo de la Parte, Directora Corporativa de Asuntos Institucionales, Comunicación y Marketing de Gestamp, entrevista a Eduardo Petrossi, CEO de Mahou San Miguel y vicepresidente de la Fundación Mahou San Miguel

Mireia Arroyo: Llevas años vinculado a Mahou San Miguel y desde 2012 ejerces como CEO en un momento clave de transformación para la compañía. Si miras atrás, ¿Cuál ha sido el momento que más te ha marcado personal y profesionalmente en esta trayectoria dentro del grupo?

Eduardo Petrossi: A lo largo de mi trayectoria en Mahou San Miguel, he vivido muchos momentos significativos, pero si tuviera que elegir uno que me haya marcado especialmente, sería el proceso de transformación que hemos vivido en los últimos años. Ver cómo una compañía con más de 135 años de historia se adapta, innova y sigue creciendo sin perder su esencia es profundamente inspirador.

Me siento orgulloso de formar parte de una empresa que pone a las personas en el centro, que actúa con prudencia financiera y que piensa siempre en el largo plazo. Liderar desde el propósito y con alma es lo que me mueve cada día. El periodo de la pandemia fue especialmente revelador: en medio de una crisis global sin precedentes, Mahou San Miguel demostró su fortaleza, humanidad y resiliencia. Supimos proteger a nuestros equipos, sin recurrir a ERTES, apoyar a nuestros clientes con inversiones de más de 380 millones de euros en el canal Horeca entre 2020 y 2021, y mantener vivo el vínculo con nuestros consumidores a través de iniciativas como “Somos Familia”, que reforzaron el sentimiento de comunidad y cercanía en un momento crítico. Todo ello se logró sin renunciar a nuestros valores ni comprometer nuestra visión de futuro. Aquella etapa nos reafirmó en la importancia de liderar con empatía, cuidar la marca como símbolo de confianza y actuar con responsabilidad social en los momentos más difíciles.

M.A.: Recientemente has asumido la presidencia de ANDEMA, en un contexto donde la protección de la marca es más estratégica que nunca. ¿Qué te llevó a dar ese paso y qué valores de liderazgo aportas a esta nueva etapa?

E.P.: Esta presidencia refuerza el compromiso de Mahou San Miguel con la defensa de la propiedad industrial y la reputación corporativa. Aceptar la presidencia de ANDEMA fue una decisión que tomé con responsabilidad, ilusión y compromiso. Creo firmemente en el valor estratégico de las marcas como motor de competitividad, innovación y confianza, y desde Mahou San Miguel llevamos ese ADN en todo lo que hacemos.

Mi objetivo es aportar una visión humanista, colaborativa y de largo plazo, y seguir impulsando una cultura sólida de protección de marca que genere valor económico y social para nuestro país. En Mahou San Miguel defendemos la marca como un activo esencial que garantiza calidad, autenticidad y vínculo emocional con el consumidor. Las marcas blancas pueden replicar productos, pero no pueden construir legado ni generar confianza a largo plazo. Apostamos por la protección de la marca porque creemos que es la única vía para preservar la diferenciación, fomentar la inversión en innovación y proteger el empleo de calidad en sectores clave para la economía española.

M.A.: Desde la Fundación Mahou San Miguel habéis apostado por el talento joven, la empleabilidad y la formación dual. ¿Qué papel crees que debe jugar una empresa en el desarrollo del talento más allá de sus fronteras corporativas?

E.P.: Desde mi rol como vicepresidente de la Fundación Mahou San Miguel, me involucro personalmente en proyectos que transforman vidas. Creo que las empresas tienen una responsabilidad que va más allá de sus fronteras corporativas; no se trata solo de generar valor económico, sino también de contribuir activamente al progreso social. Nuestro programa ‘Creamos Oportunidades en Hostelería y Turismo’ es un claro ejemplo de ello: hemos formado a cerca de 3.000 jóvenes en situación de vulnerabilidad, logrando una inserción laboral del 90% en FP Dual. Acompañamos, formamos y generamos vínculos duraderos, porque dar es también darse, y en Mahou San Miguel crecemos haciendo crecer.

En la Fundación Mahou San Miguel ponemos al beneficiario en el centro, ofreciendo un acompañamiento humano y profesional que no termina con la formación, sino que continúa a través de nuestra comunidad de antiguos alumnos, Linkados, mediante becas, mentoring y apoyo en los primeros pasos laborales. Actuamos como puente entre escuelas y empresas, conectando a los jóvenes con más de 350 establecimientos hosteleros en 11 provincias y colaborando con entidades sociales como Fundación Exit o Asociación Hechos para ofrecer un seguimiento personalizado.

Apostamos por la especialización en hostelería y turismo porque creemos en el potencial transformador de estos sectores para generar empleo de calidad y oportunidades reales de futuro. Además, gracias a nuestras alianzas estratégicas con organizaciones como Fundación MAPFRE, Cruz Roja o Banco de Alimentos, ampliamos nuestro impacto y llegamos a territorios donde la compañía sola no podría llegar. En definitiva, creemos que el talento no tiene fronteras, y por eso trabajamos para que ningún joven con vocación y esfuerzo se quede sin oportunidades por falta de recursos.

M.A.: La cultura cervecera tiene raíces profundas, pero Mahou San Miguel ha sabido innovar sin perder identidad. ¿Cómo se lidera una Compañía con tanta historia sin dejar de ser audaz y contemporánea?

E.P.: Liderar una compañía con más de 135 años de historia como Mahou San Miguel requiere un equilibrio constante entre el respeto por nuestro legado y la valentía para innovar. Nuestro pasado es un activo valioso, pero no un lastre; es la plataforma desde la que impulsamos el futuro. Sabemos que el consumidor actual es exigente, cambiante y busca marcas auténticas, pero también relevantes.

Por ello, hemos sido pioneros en la creación de nuevas categorías como la 0,0 Tostada, que responde a una demanda creciente de consumo consciente sin renunciar al sabor. Apostamos por la cerveza artesana como expresión de creatividad y maestría cervecera, por la gastronomía como un territorio de conexión emocional y por la sostenibilidad como un compromiso irrenunciable con las generaciones futuras. En Mahou San Miguel no imitamos; cada día intentamos ser la mejor versión de nosotros mismos, con autenticidad, excelencia y una mirada larga.

La innovación no es solo tecnológica, también es cultural. Espacios como New Drinks o BarLab Ventures nos permiten explorar nuevas categorías, colaborar con startups y anticiparnos a las tendencias del mercado. En definitiva, liderar Mahou San Miguel es liderar desde el propósito, con alma y con la convicción de que tradición e innovación no son opuestos, sino aliados para seguir siendo relevantes tanto en el presente como en el futuro.

M.A.: En momentos de crisis, como la pandemia o el impacto inflacionario reciente, ¿qué principios personales han guiado las decisiones más difíciles que se han tomado en Mahou San Miguel?

E.P.: En Mahou San Miguel, las decisiones difíciles se toman siempre desde la responsabilidad, el propósito y de manera colectiva. Yo represento a una parte del accionariado, y es entre todos como se toman las decisiones, siempre poniendo a las personas en el centro. Durante la pandemia, optamos por no aplicar ERTES y priorizar el bienestar de nuestros profesionales y de los clientes hosteleros, porque creemos que las empresas, al igual que las personas, tienen valores, emociones y responsabilidades. No arriesgamos por ego, sino por convicción; somos responsables de miles de familias, y eso nos obliga a actuar con cabeza, corazón y alma.

M.A.: La internacionalización, la sostenibilidad o la digitalización son hoy pilares estratégicos. ¿Qué habilidades blandas y humanas crees que serán clave para los líderes del futuro, especialmente en sectores tradicionales como el vuestro?

E.P.: En un entorno tan cambiante como el actual, los líderes del futuro necesitarán mucho más que conocimientos técnicos; deberán desarrollar habilidades profundamente humanas. La empatía, la escucha activa, la humildad y la capacidad de adaptación no son opcionales, sino esenciales, porque liderar no consiste en imponer, sino en comprender, inspirar y acompañar.

En sectores tradicionales como el nuestro, donde el legado pesa y la transformación es constante, es fundamental liderar desde el propósito, manteniendo coherencia entre lo que se dice y lo que se hace. La inteligencia emocional será tan relevante como la estratégica, la resiliencia será clave para navegar la incertidumbre y la visión a largo plazo imprescindible para construir organizaciones sostenibles, humanas y con alma. En Mahou San Miguel creemos que el liderazgo del futuro no se mide solo por resultados, sino por el impacto positivo que dejamos en las personas, los equipos y la sociedad. Al final, lo que perdura no son los logros individuales, sino las relaciones auténticas que construimos juntos.

M.A.: Cerramos con una mirada más íntima: ¿Qué te permite desconectar más allá del despacho?

E.P.: Desconecto en lo cotidiano, en esos gestos sencillos que muchas veces pasan desapercibidos pero que tienen un valor inmenso. Me inspira la gente anónima que sonríe cada día sin pedir nada a cambio: mi conserje Mario, la frutera del barrio, los compañeros con los que comparto un café. Ellos me recuerdan que lo extraordinario suele esconderse en lo ordinario.

También me gusta tocar el barro, estar cerca, aprender de todos. Disfruto de la gastronomía, de una buena conversación sin prisa, de esos momentos que te reconectan con lo esencial y te devuelven a lo que realmente importa.

M.A.: ¿Hay alguna frase, consejo o recuerdo que te acompaña desde hace años y que aún hoy te inspira?

E.P.: Sí, hay una frase que me acompaña desde hace tiempo y que me recuerda quién soy: “Intenta ser una música diferente, un olor diferente, un tono diferente… sé uno mismo, porque los demás ya están cogidos.” Es un recordatorio constante de que la autenticidad es un valor en sí mismo. Que no se trata de parecerse a nadie, sino de ser la mejor versión de uno mismo, con coherencia, con alma y con propósito.

M.A.: Si tu vida fuera escrita en un libro, ¿cómo se llamaría este capítulo concreto?

E.P.: Este capítulo se llamaría “Liderar con alma”, porque creo que liderar no es solo dirigir, es inspirar, cuidar, dejar huella. Es estar presente, ser coherente entre lo que se piensa, se dice y se hace. Y hacerlo desde el corazón, sabiendo que lo que realmente perdura no son los logros individuales, sino las relaciones auténticas que construimos a lo largo del camino.